12月31日，星期二 08:11
12月31日讯，解放日报刊文称，越来越多的食品相关方开始关注起追溯与区块链结合的好处，这是因为，区块链这项技术的特点，可以说与食品安全追溯天生契合。一方面，与传统方式不同，区块链凭借其特有的去中心化存储模式，让追溯系统的搭建摆脱了对某个企业或个人的依赖。另一方面，区块链上的信息共享，可以让数据在不同公司和部门之间进行实时查询、传递、核实与分析，进而有效解决多方参与、信息碎片化与低效的重复审核等问题，加密技术也保证了平台访问的安全性。这就显著提高了追溯的效率，降低了追溯成本。相关行业人士建议，未来相关部门应该在推动食品企业数据上链过程中扮演更积极、更重要的角色，制定规则鼓励应用或采取强制上链措施，让区块链技术在食品安全追溯行业中，以更加理想的状态发展起来。
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